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体验传统年味 东门市场外国朋友围炉趴

2018-02-14 18:27 来源:福建传媒 编辑:杨琨

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▲小年夜前夕的创意围炉在东门市场开席,圆桌摆满新竹市特色菜肴。 记者蔡文绮/新竹报导 新竹市人口组成多元,许多外国朋友到此落地生根,市长林智坚在小年夜前夕,邀请来自....

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  ▲小年夜前夕的创意围炉在东门市场开席,圆桌摆满新竹市特色菜肴。

  记者蔡文绮/新竹报导

  新竹市人口组成多元,许多外国朋友到此落地生根,市长林智坚在小年夜前夕,邀请来自日本的动物园女孩Yumi、印尼华侨妈妈燕丽、美韩混血David,在城市新地标东门市场创意围炉,以在地美食入菜,分享各国年节习俗及台湾年节所见所闻。新竹市长林智坚表示,许多外籍朋友因工作求学来到新竹市,进而落地生根成为新竹人,这次邀请外国朋友来东门市场围炉话家常,一同体验新竹味,共度温馨好年。

  小年夜前夕的创意围炉在东门市场开席,圆桌摆满新竹市特色菜肴,包括老店姜母鸡、竹乐食堂黑米糕、南势里金瓜米粉,以及各式在地鲜食入菜,来自东南亚的燕丽姐是香山区「艳丽Pondok Sunny」南洋风餐厅的当家主厨,也端出镇店名菜印尼「千层糕」与众人围炉,「珍贵的贵族点心,一般人只有过年吃的到!」共同体验融合异国风的新竹味年节。

  林智坚表示,新竹市人口组成多元,外籍人口占人口数3.5%,许多人出自工作、求学、观光等不同原因而来到新竹市,汇集到这个地方、喜欢上这个城市,进而在这里找到家乡的感觉而成为新竹人,本次特别邀请来自欧美、日本、东南亚的外国朋友提前围炉,外国朋友们介绍家乡过年的习俗,让市民更了解以新竹市为「第二家乡」的外国朋友年节文化,共同体验融合异国风情的新竹味好年。

  燕丽嫁来台湾30年,具有印尼、星马三国家族背景,因怀念家乡味而做起南洋点心,对台湾有深厚在地情感,「新竹就是我的家乡」,2015年在香山落地生根经营餐厅,供应星马、印尼融合菜色,是网路超高评价的人气店家,更获林智坚市长在《市长带你吃美食》一书中亲自推荐。她也分享印尼、星马围炉习俗,「家人团聚吃饭,不过没有台湾围炉这么丰盛啦」,更端出印尼年节点心围炉,

  来自日本的Yumi是新竹市动物园80年来首位外籍员工,来台湾定居才10个月,具有日韩、新加坡、香港、澳洲等丰富国际动物园背景,当初因深受市长与市府全体为动物园再生计画奔走的热情感动,亲手写信寄履历向市长林智坚自告奋勇,争取成为再生计画团队的一份子。

  林智坚市长更在围炉时拿出Yumi当年的手写信,「手写字迹非常工整,我还保留到现在」。Yumi说,很开心能来工作,一起为动物努力,她也分享日本春节通常会有长辈发给晚辈「お年玉」,类似台湾红包,更会准备以冷盘、腌制食品为主的精致手工日式年菜做全家团圆菜。她首次体验台湾式围炉,林智坚市长更亲自解释菜头粿取谐音「好彩头」,鲜鱼取年年有余等祝福意涵,让她眼界大开直呼「原来如此,好厉害!」

  David Hammer在绿园道与护城河附近开设北欧咖啡馆,除专业水准手冲咖啡、无肉创意蔬食获网友评为特色店家,David更是网路流传「超亲切帅哥店长」而成镇店特色,美韩混血的David其实是个老新竹,5岁就随牧师父亲来到台湾,后定居新竹,2015年更在绿园道附近开设北欧咖啡馆,获市府邀请成为新竹绿园道微醺时刻X甜蜜食光的人气摊位。

  林智坚与外国朋友以各国语言互祝新年快乐拜早年,现场也玩起「新竹过好年:年节景点大猜谜」,老新竹David更夸下豪语「新竹市的景点难不倒我」,共同猜出新竹火车站人行徒步区、转运站风雨走廊、护城河灯饰、新竹市府前祈愿居等年节景点,现场欢笑声不断,东门市场年节气氛满满。

 

 


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